12 de septiembre de 2023
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El festival gastronómico “Settembre Gastronomico” de la ciudad italiana de Parma ha dedicado el fin de semana pasado una jornada a la cocina de Dénia y la Marina Alta y al proyecto de la Ciudad Creativa de la UNESCO, reconocimiento que también tiene la capital de la región Emilia-Romagna. El chef Miquel Ruiz sorprendió al […]

14 de febrero de 2023
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Se anunciaba como una “explosión sensorial” y la experiencia no dejó indiferente a nadie. En los porches del patín del Conservatorio de Llíria, una orquesta. A la izquierda, una cocina. Encima una gran pantalla de vídeo. Tres elementos tan distintos se fusionaban a mediodía del pasado domingo para interpretar, de una manera única, la Banda Sonora de la Gamba […]

31 de enero de 2017
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Una delegación de la ciudad noruega de Bergen visitó Dénia la semana pasada con motivo de la preparación de un proyecto educativo relacionado con la formación profesional en hostelería y restauración que se está llevando a cabo en el marco de las Ciudades Creativas de la Gastronomía de la UNESCO. Las delegadas de la ciudad […]

18 de mayo de 2017
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L’Ajuntament de Dénia desplegarà en els pròxims cinc mesos un programa d’actuacions relacionades amb la formació agrícola. Fins al 31 d’octubre s’organitzaran dos cursos pràctics i oberts i s’intervindrà en els horts urbans i escolars. El programa s’inscriu en el Pla d’Acció Dénia&Marina Alta Tastinglife de la Ciutat Creativa de la Gastronomia de la UNESCO […]

3 de noviembre de 2017
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El programa Erasmus Youth in Action, Jóvenes Cocineros para una Gastronomía Sostenible, impulsado por cinco Ciudades de la Gastronomía de la UNESCO, entre las que se cuenta Dénia, se ha puesto en marcha esta semana con una reunión de presentación y coordinación celebrada en Bergen (Noruega). El programa, que pretende dar mayor formación y capacitación […]