1 de marzo de 2023
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‘Ramen de Gamba’, del chef Nicolás Leblay, proclamado plato vencedor del Concurso de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia

El chef Nicolás Leblay, del restaurante L’Atelier Robuchon Madrid, se ha proclamado vencedor del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia con su receta ‘Ramen de gamba‘. El Mercat Municipal de Dénia ha acogido este martes la gran final de la decimoprimera edición del certamen, con el objetivo de engrandecer al […]
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28 de febrero de 2023

Entrevistamos a los protagonistas del XI Concurso de Cocina Creativa Gamba Roja de Dénia, en el «Informativo»

En el «Informativo» de hoy, nuestro director, Santi Masó, entrevista a varios de los chefs finalistas del XI Concurso de Cocina Creativa Gamba Roja de Dénia; Víctor Suarez, del restaurante Haydée en Tenerife, Carlos Miralles, del restaurante Mar Blava by Vericat y Juan Manuel Salgado, del restaurante Dromo. Multitud de espectadores contemplaban cómo ocho chefs […]
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14 de febrero de 2023
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La gamba roja de Dénia une cocina y música en Llíria en una experiencia única

Se anunciaba como una “explosión sensorial” y la experiencia no dejó indiferente a nadie. En los porches del patín del Conservatorio de Llíria, una orquesta. A la izquierda, una cocina. Encima una gran pantalla de vídeo. Tres elementos tan distintos se fusionaban a mediodía del pasado domingo para interpretar, de una manera única, la Banda Sonora de la Gamba […]
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19 de febrero de 2022
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El Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia regresa para celebrar su décima edición

Cumplir una década bien merece una celebración. Dos años después de que se celebrara la novena edición, el próximo martes, 5 de abril, el Mercat Municipal de Dénia (Alicante) acogerá la celebración del X Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, un evento organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería […]
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7 de febrero de 2018
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La ‘gamba roja’ ya tiene sus ocho finalistas. Cocineros del máximo nivel estarán en Dénia a finales de febrero

La VII edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, organizado por la Concejalía de Turismo del Ajuntament de Dénia, ya tiene finalistas. El prejurado ha seleccionado a los ocho concursantes entre todos los chefs aspirantes que se presentaron en la primera fase. El comité, encargado de seleccionar a los […]
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