15 de agosto de 2019
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La uva moscatel será el ingrediente clave en la próxima showcooking de Bruno Ruiz en el Mercat Municipal de Dénia

Este sábado, 17 de agosto, a partir de las 11:30 horas, en el Mercat Municipal de Dénia, el cocinero Bruno Ruiz, de Aticcook Bruno Ruiz, protagonizará un showcooking dónde creará unos postres de uva moscatel, en colaboración con Mara Bañó, propietaria de la bodega Les Freses. Además, los hermanos Verdú elaborarán unos snack de queso […]
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14 de septiembre de 2018
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La nueva edición de Menja’t La Marina promociona la pasa

El Mercado Municipal de Dénia se ha vuelto a convertir en el escenario protagonista para promover nuevos productos de la Marina, esta vez ha sido para presentar la pasa. En la jornada han participado productores y especialistas en la historia y la repercusión del comercio de la pasa en la Marina Alta, como son el […]
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21 de marzo de 2017
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Cocina y educación: los ingredientes emergentes de la Ciudad Creativa

La cocina de la Marina Alta es de arraigo en nuestro entorno, creativa, sugerente a los cinco sentidos y con una fuerte base tradicional. Esta cocina, reconocida por la UNESCO con el título de Ciudad Creativa de la Gastronomía para la ciudad de Dénia y, por extensión, a toda la comarca, suma ahora su vertiente […]
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