La cocina tradicional de Dénia y el santuario de la gamba roja, «El Farallo», en «Menjars per a tots»

5 de mayo de 2023
5 de mayo de 2023

En nuestro programa de hoy, Pablo Segarra se adentra en la cuina deniera de ‘El Faralló‘. Javier, Julia y Sergio  llevan adelante un restaurante tan conocido en la ciudad como fuera, sobre todo, por el excelente trato del producto autóctono por excelencia: la gamba roja.

Nos reciben en «Menjars per a Tots» junto a la estatua de la gamba que adorna el patio de entrada de este local histórico en Les Rotes de Dénia. Arroces, pescados y mariscos son las estrellas de una carta que respira mediterráneo y buen hacer.