Primera jornada de Dénia en FITUR. Vicent Grimalt habla de la misma para Montgoradio
17 de enero de 2018
Durante esta primera jornada de la Feria Internacional de Turismo FITUR, el alcalde de Dénia, Vicent Grimalt, ha participado en la presentación de dos eventos deportivos organizados por la Real Federación Española de Vela en la ciudad de Dénia en colaboración con Marina El Portet: la final del Circuito único de Fórmula Kite Spain Series 2018 que se celebrará del 25 al 27 de mayo y el Campeonato de España Fórmula Kite 2018 que se disputará en Dénia a principios de junio.
Después, el alcalde ha asistido a un show cooking organizado por la naviera Baleària con la intención de simbolizar la unión de las Islas Baleares y Dénia y la Marina Alta a través del mar y de la gastronomía. Han participado en esta exhibición gastronómica el cocinero Evarist Miralles, representando al proyecto Dénia Ciudad Creativa UNESCO de la Gastronomía, y el mallorquín Miquel Calent. Calent ha preparado unas cocarrois o empanadas rellenas, habitualmente de verduras, típicas de la cocina de Mallorca. Miralles, por su parte, ha cocinado ante el público una merluza con salazón a la llama y un plato de berenjena al aroma de tocino.