Dani Pastor y Mario Estravis querían un cambio de aires. Dani, aunque de larga tradición carnicera, buscaba algo fresco dentro de su campo. Mario, dejó la hostelería para llegar a un negocio más artesano. Por eso, Cristina Vives les trae a ‘Pensat i Fet‘ para hablar de esta aventura.

Así nace ‘Petit Comité‘, un espacio gastronómico en el que no solo despachan carne y embutido, sino que se aventuran a preparar recetas originales, hamburguesas y comida para llevar. Un espacio renovado y fresco que innova un negocio tradicional con un punto de vista diferente.