El Restaurante Vareta, situado en la ciudad costera de Dénia y muy conocido por su especialidad en productos de mar y arroces, ha cerrado sus puertas este domingo tras casi 43 años al frente.
La gerencia ya lo anunciaba a través de sus redes sociales el pasado 23 de septiembre. Tras unos meses duros provocados por la situación sanitaria del COVID-19, ha llegado el fin de este local de restauración por la jubilación de Vicente Cholbi.
Vicente Cholbi, junto a Ana, su esposa, Mari Berna, su hermana y cocinera, han dejado huella, como bien dicen desde la Asociación de Empresarios y Hosteleros de la Marina Alta (AEHTMA), quienes este domingo han querido rendirle homenaje en su propio restaurante.