2 de marzo de 2020
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Jean Pierre Barber, un pionero en la hoy Dénia Gastronómica

Cuando se nos va una persona que deja huella en un campo, en este caso y más hoy, la gastronomía dianense, no se lleva consigo todo el legado que deja a una ciudad hoy reconocida más allá de la propia España. Ese legado como dice bien su significado, queda aquí para siempre. Lamentablemente las personas, […]
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21 de noviembre de 2019
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La gastronomía de la Marina Alta suma una nueva estrella Michelín

Sevilla albergó anoche la gala para repartir las estrellas de la Guía Michelín España 2020. Como era de esperar, el chef Quique Dacosta ha sido el único cocinero valenciano con tres estrellas Michelín. Pero no queda todo aquí, y es que durante la noche de este miércoles una nueva estrella Michelín aterrizaba en la Marina […]
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19 de junio de 2019
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Shundé (China) será la plataforma para la promoción de la gastronomía de Dénia y de la Comunidad Valenciana en el continente asiático

El XIII encuentro anual de Ciudades Creativas, organizado por la UNESCO, se celebró del 10 al 15 de junio a la ciudad italiana de Fabriano bajo el lema “Construyendo la ciudad ideal”. La conferencia anual contó con la presencia del presidente de la República italiana, Sergio Mattarella, y asistieron representantes de las 180 ciudades que […]
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20 de mayo de 2019
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Llega a Dénia la I Jornada de Gastronomía y Nutrición de la mano de GASTERRA

La Universidad de Alicante desde su Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA-Dénia GASTERRA ha organizado la I Jornada de Gastronomía y Nutrición: Diálogo entre cocineros y dietistas nutricionistas que tendrá lugar el 31 de mayo. Un buen grupo de profesionales de la nutrición, la dietética y de la restauración se reúnen en Dénia para analizar […]
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