18 de febrero de 2019
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Más de 1.000 tapas servidas y 172 kilos de gamba vendidos en los puestos avalan el éxito de la campaña “Enamorats de la gamba de Dénia” del Mercat Municipal

El concejal de Mercados, Javier Scotto, ha realizado un balance más que positivo de la campaña de promoción comercial y gastronómica del Mercat Municipal “Enamorats de la gamba de Dénia” que se ha llevado a cabo del 14 al 16 de febrero. Según ha indicado, más de 1.300 personas visitaron la zona del pescado remodelada […]
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28 de febrero de 2017
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La Gamba Roja, oro rojo en el Concurso de Cocina Creativa de Dénia

Bulle el Mercat Municipal de Dénia, abarrotado hasta los topes para seguir en vivo el Concurso de Cocina Creativa con la gamba de Dénia. Uno de los momentos más plásticos y bellos sin duda ha sido a primera hora cuando llegaban las cajas de gamba roja de primera, impoluta, aportadas por la Cofradía de Pescadores. […]
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16 de diciembre de 2020
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Rafa Soler, Director del Concurso de la Gamba de Dénia,mejor chef del año

En una semana brillante como pocas por la confirmación de las ES TRELLAS MICHELIN en la Marina Alta, se producía otra importante distinción. Rafa Soler chef del restaurante AUDREY,S ha sido distinguido con la nominación de mejor chef del año por la revista Club de Gourmets, grupo gourmets. Rafa Soler es el Director del Concurso […]
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23 de julio de 2020
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Gamba roja, gazpacho y helado de tomate

Dénia ha escogido uno de los emblemas de su identidad gastronómica, la gamba roja, para protagonizar la tapa que ha representado a nuestro destino en la presentación institucional del Día Mundial de la Tapa. El evento, que organiza la asociación Saborea España, tiene lugar habitualmente en el mes de junio, pero este año, a consecuencia […]
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3 de marzo de 2020
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Los ocho finalistas, el Jurado y el Mercat Municipal bulle así en imágenes por el Concurso Internacional de Cocina Creativa con la Gamba de Dénia

Con puntualidad meridiana han comenzado los cocineros participantes en el Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba de Dénia en su Novena Edición: Julia Pérez Lozano es periodista de profesión, colabora con las publicaciones de Condè Nast desde el año 2000, recibió el premio Nacional de Gastronomía en 2005 a la mejor labor periodística y […]
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