10 de octubre de 2017
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DNA Festival: Las Ciudades Creativas aportaron chefs de gran nivel

La ciudades creativas de la Gastronomía de la UNESCO enviaron al festival D*na de Dénia cocineros muy reconocidos dentro y fuera de sus países. En la lista figuran representantes de tendencias innovadoras, veteranos de la tradición culinaria y personalidades muy mediáticas, que tienen sus propios programas de televisión. Asiáticos, americanos o europeos, todos tienen en […]
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6 de octubre de 2017
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El festival D*NA ja figura en una tesi doctoral

L’estudiant italiana Chiara Formicola s’ha graduat aquest dijous com a Doctora en Ciències Gastronòmiques de la Universitat de Parma (Itàlia) amb una tesi on analitza el turisme i la gastronomia de Dénia. El treball porta per títol “Promoció turística i organització d’esdeveniments internacionals en l’àmbit de la xarxa UNESCO de Ciutats Creatives de la Gastronomia: […]
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