30 de mayo de 2022

Visitamos a Bruno Ruiz, propietario de Aticcook, en «Menjars per a tots»

Una semana más visitamos una de las cocinas más conocidas de la comarca, nuestro colaborador Pablo Segarra tratará en este 18 programa de «Menjars per a tots» con Bruno Ruíz de «Aticcook». El restaurante se sitúa en un edificio lleno de arte, cultura y familiar «Pepe Cabrera». Una persona entrañable que puso su buen gusto […]
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27 de junio de 2018
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El cocinero Bruno Ruiz explora las posibilidades culinarias del figatell en el Mercat Municipal de Dénia

El chef dianense Bruno Ruiz, del restaurante Aticcook Bruno Ruiz, mostrará al público las posibilidades gastronómicas del figatell en la demostración culinaria que protagonizará mañana jueves, 28 de junio, a partir de las 11.30 horas, en el Mercat Municipal. El cocinero preparará dos versiones del figatell, una más tradicional y otra en la que reinterpreta este producto típico de nuestra […]
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27 de noviembre de 2018
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El chef Bruno Ruiz, del Restaurante Aticcook, una de las jóvenes promesas en la Guía «55 mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana 2018»

El chef Bruno Ruiz, del restaurante Aticcook en Dénia, forma parte de las jóvenes promesas de la tercera edición de la guía «55 mejores restaurantes de la Comunitat Valenciana», publicada por el diario Levante-EMV y Prensa Ibérica, que responde a las calificaciones de un jurado de expertos, presidido por el crítico Santos Ruiz. Resultados reflejados en […]
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