Pepa Serra y Pere Escortell son los dueños del restaurante indonesio «Holandés 43«, uno de los locales con más historia de Dénia. y la Marina Alta. Su especialidad, el ‘rijsttafel‘, significa literalmente mesa de arroz: varios platos de cocina indonesia que se suelen combinar con arroz oriental.

Pepa y Pere llevan más de 35 años cocinando en un local familiar que continúa ofreciendo una deliciosa y original combinación de sabores. Por ello, Pablo Segarra les visita con «Menjars per a tots» y así descubrir el origen de tan curioso restaurante y a las dos personas al frente de este.