Vicent Grimalt encabeza la expedición gastronómica dianense que ha acudido a Madrid Fusión para promocionar los productos y las especialidades propias en tres jornadas que llegan a su fin.

Para Grimalt, la estancia en Madrid » somos once destinos del grupo Saborea España y por tanto para Dénia supone estar en el meollo de la cuestión. Dénia es un puntal importante ya en el plano gastronómico. Aquí están los mejores profesionales y por tanto todas las novedades que hoy presenta la cocina española».

La primera jornada hay que recordar que las cocas de Antonio Cidoncha fueron las que abrieron el evento para seguir con la Ruta de Tapas para acabar este miércoles con los vinos de Les Freses de Mara Bañó.

El Alcalde de Dénia destaca sobre todo el trabajo para elaborar las 500 tapas de cada una de las especialidades que se llevaron a la capital y que fueron el gancho más destacado. Hasta la propia Ministra del ramo alabó la elaboración y el sabor en la degustación a la que se unió.