30 de octubre de 2019
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Federico Guajardo, ha sido el Ganador del II Concurso de Cocina con Ibérico. El jurado compuesto por formado por Pedro Mario Pérez (El Ermitaño. Zamora 1* Michelin), Marc Segarra (El Refectorio, Valladolid 1 * Michelin), Víctor Martín (Trigo. Valladolid 1* Michelin) y Jorge Lozano (Tapas 2.0. Salamanca) ganador de la primera edición del concurso en […]

21 de marzo de 2017
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La cocina de la Marina Alta es de arraigo en nuestro entorno, creativa, sugerente a los cinco sentidos y con una fuerte base tradicional. Esta cocina, reconocida por la UNESCO con el título de Ciudad Creativa de la Gastronomía para la ciudad de Dénia y, por extensión, a toda la comarca, suma ahora su vertiente […]