Nyas Coca! es el nuevo proyecto del inquieto Pep Romany. El como pocos sabe tratar y conocer todo alrededor de un producto tan de la Marina Alta. Como entrante Romany lo defiende también como plato principal. Ahora desde su Restaurante Pont Sec dispone igualmente la posibilidad de recoger les coques en su establecimiento. Toda una variedad como son las de tomacat, anxoves, foi y un largo etcétera que se acompaña de las recetas de antaño y las más innovadoras. Territorio que respeta así como la manera de entender su gastronomía.