La alimentación juega un papel fundamental en la salud, especialmente en aquellas personas que ofrecen alguna enfermedad.

Es por ello que desde el Centro de Gastronomía del Mediterraneo Gasterra- UA- Dénia y Amunt contra el Cáncer se han unido para presentar el libro “Cocinar conciencia contra el cáncer”.

Será el próximo 20 de noviembre, a las 20 horas en la sala Ramón Sauquillo, del Real Club Náutico Dénia.

En esta actividad el director de la Cátedra de Investigación en Células Madre Cancerígenas de la Universidad de Granada, el Doctor Juan Antonio Marchal, hará una charla sobre la importancia de aquello que comemos. Tras esta intervención se iniciará una mesa redonda donde la doctora en dietética y nutrición Ana Zaragoza, el doctor Marchal y los cocineros Evarist Miralles y Pep Romany hablarán de cocina, alimentación y salud.