Con el adios de Manolo Ramis, se marcha uno de los destacados referentes de la gastronomía y restauración dianense. Desde su consolidación en la Explanada de Cervantes con el Kiosko central, pasando por el que fuera la emblemática CUINA en la carretera de Les Marines acabando en el Santa Sanctorum de la calle Sandunga. Ramis, igualmente destacó entre los asociados más activos de AEHTMA.

La capilla ardiente ha estado situada en el Tanatorio de Dénia mientras que el sepelio ha sido anunciado para este lunes 17 de junio en la Parroquia de San Antonio a las 16,30 horas.